第一次買trader Joe’s 的去骨新鮮魚排，本來想隨意煎撒鹽和奶油就好，但想到前陣子外帶了half moon bay的炸魚薯條超級好吃！！所以決定自己也來試試看做成【酥炸魚條】

做出來真的好好吃又很簡單！我愛吃酸，吃之前會再淋上大量的檸檬汁～也讓我想起去三年前去英國旅遊吃炸魚薯條的味道（好懷念～）

★ ★ 本日菜單【酥 炸 魚 條】★ ★
食材:

• 新鮮去骨魚片
• 麵粉
• 蛋
• 鹽
• 黑胡椒
• 乾燥奧勒岡葉
• 酸奶醬
• 新鮮巴西里
• 檸檬

⦿ 把去骨魚片清洗乾淨雙面灑鹽並切偏長條狀（好入口的size），裹上蛋汁→乾燥奧勒岡葉和麵粉→蛋汁→ 乾燥奧勒岡葉和麵粉，下油鍋煎到表面金黃取出（我用煎的不是用炸的）。

⦿ 調製塔塔醬，我用traders Joe’s 的Spinach dip+半顆檸檬汁+切碎巴
西里。

最後擺盤並切上新鮮檸檬隨時淋在魚條上，完成了！