【 ♥ 快速上菜篇】

好久沒有吃日式料理了，在台北很愛吃了yayoi在灣區也有，但菜單差滿多的和台北的不太一樣，所以不如自己動手做點想吃的簡單日式料理 ♥（現在幾乎就是想吃什麼就自己做，但甜點類我還是不太行，配服在美國的台灣主婦們，一個比一個厲害）

在日本超市買的肉片每次都讓我好放心，乾凈衛生、肉質好、吃起來就是特別好吃，我這次用豬里肌肉片做燒肉，整個過程含切高麗菜絲不到15分鐘完成，快速料理無誤！

★ ★ 本日菜單【薑 汁 燒 肉】★ ★
食材:

⦿『 燒肉與配菜 』

• 豬肉片
• 洋蔥
• 高麗菜半顆

⦿『 醬汁 』

• 醬油
• 米酒
• 薑
• 糖
• 麻油

✔ 高麗菜半顆切絲，沒有太多技巧，有耐心就好，切完立刻冰鎮備用～

✔ 洋蔥切片下鍋炒至半透明取出，炒豬肉片並加入一半醬汁拌炒，把洋蔥一起加入炒並倒入剩下的醬汁（怕太鹹可以邊調邊試味道），擺盤擺的像勝博殿的感覺就完成了！