豆 豉 排 骨 ❘ 𝘍𝘖𝘖𝘋
小時候每次去吃港式料理我外婆都一定會點一道豆豉排骨，小小一份但味道很入味，排骨的肉質也很軟嫩（但小時候很不愛豆豉的味道呀～） 現在 … 繼續閱讀 豆 豉 排 骨 ❘ 𝘍𝘖𝘖𝘋
標籤: 中式料理
酸 菜 豬 肚 湯 ❘ 𝘍𝘖𝘖𝘋
新年第一道菜就是一個我從小吃到大的料理：酸菜豬肚湯，因為外婆是廣東人，所以我們從小去外婆家常常都能喝到這道湯品，軟爛的豬肚、配上鹹 … 繼續閱讀 酸 菜 豬 肚 湯 ❘ 𝘍𝘖𝘖𝘋
酸 菜 白 肉 鍋 ❘ 𝘍𝘖𝘖𝘋
今天做的是從小吃到大的🥬酸菜白肉鍋，去年在灣區就做過一次，當時是用trader Joe’s的德國酸菜，味道也很棒，這次用超市買的傳 … 繼續閱讀 酸 菜 白 肉 鍋 ❘ 𝘍𝘖𝘖𝘋
滷 豬 腳 ❘ 𝘍𝘖𝘖𝘋
人長大口味真的會變，小時候對豬腳沒有特別喜愛，長大反而變得愛吃，不肥膠原蛋白又多！尤其是去年在美國很喜歡買大華超市剁好的豬腳（滿多 … 繼續閱讀 滷 豬 腳 ❘ 𝘍𝘖𝘖𝘋
紅 燒 肉 ❘ 𝘍𝘖𝘖𝘋
對於五花肉料理，我接觸的頻率不算高，主因也是怕肥肉比例太高，只想久久吃一次，上次做過脆皮燒肉，好吃是很好吃，但前置作業和烘烤的步驟 … 繼續閱讀 紅 燒 肉 ❘ 𝘍𝘖𝘖𝘋
生 菜 蝦 鬆 ❘ 𝘍𝘖𝘖𝘋
【 ♥ 快速防疫餐篇】 因為疫情家裡囤了一些Costco的大份量冷凍海鮮，大家應該有買過，蝦仁真的超大一包，除了煮各式義大利麵、燉 … 繼續閱讀 生 菜 蝦 鬆 ❘ 𝘍𝘖𝘖𝘋
炸 醬 麵 ❘ 𝘍𝘖𝘖𝘋
炸醬麵是一道伴隨著我從小到大的記憶的料理，無論是奶奶家或是外婆家餐桌上常常都會有一碗炸醬麵，甚至是我大學住外面宿舍時我媽都會幫我裝 … 繼續閱讀 炸 醬 麵 ❘ 𝘍𝘖𝘖𝘋
醃 篤 鮮 ❘ 𝘍𝘖𝘖𝘋
醃篤鮮是一道我從小喝到大的湯品，冬天時在餐廳吃飯最後就會點上一鍋醃篤鮮！但在我問過周圍的朋友有沒有吃過這道菜時大多數的人都說沒有（ … 繼續閱讀 醃 篤 鮮 ❘ 𝘍𝘖𝘖𝘋
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