【 ♥ 快速上菜 】

以前一直不太喜歡番茄相關的料理，但從懷孕時就愛上了番茄（所以懷孕口味真的會變～）番茄豆腐炒蛋、羅宋湯、番茄紅燒牛腩、都是很常煮來吃，番茄加上蔬菜燉煮後酸酸甜甜的營養又很開胃！
這次做的番茄魚更是一道美味又快速的料理，備的料不像蔬菜湯要切大量的蔬菜，就準備牛番茄、娃娃菜、魚片就可以了！（鯛魚便宜少刺處理起來好方便），魚片可以先抓醃過，煮的時間也要短，才能保持滑嫩口感，想不到中餐要吃什麼，又沒有時間站在廚房太久，可以試試這道家常好吃的料理！

★ ★ 本日菜單【 番 茄 魚 】★ ★
食材:

• 牛番茄 3顆
• 鯛魚片 1盒
• 娃娃菜 1盒
• 雞蛋 1顆
• 蒜頭 3粒
• 薑 3片
• 番茄罐頭 1罐
• 太白粉 少許
• 鹽 少許
• 砂糖 少許
• 白胡椒粉 少許
• 橄欖油 少許

將材料備齊。

將鯛魚片斜切片，在碗中放入太白粉、鹽、白胡椒粉、薑片、橄欖油，抓醃15分鐘入味（可以放入少許米酒去腥，但因為我還在哺乳，所以就用薑片取代了哦～）

將娃娃菜對切洗乾淨備用。

把牛番茄切丁、蒜頭薑切片備用。

在土鍋中倒入少許橄欖油，放入薑片、蒜頭爆香。

接著放入番茄丁，炒軟炒出湯汁。

倒入少量的水煮滾，再倒入大約半罐的番茄罐頭，用鹽、白胡椒、砂糖調味。

放入娃娃菜煮軟。

➔ 最後放入鯛魚片，煮3分鐘，簡單美味的番茄魚就完成了！

番茄魚湯裡有番茄的營養、又有魚肉的營養，是一碗熱量低、有飽足感、營養價值又高的料理！好適合現在在哺乳的新手媽媽，忙碌但又想自己下廚，這道菜就非常方便～

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